水乡丰收季(2)|冠绝排行榜的秘密......

来源: 农视网 2023-09-21 15:28:11

又是一年菊黄蟹肥时

金秋“蟹”意浓


近日

2023中国·兴化品蟹赏菊旅游季

新闻发布会

暨秋季旅游专题推介会上

重磅公布了

国家地理标志大闸蟹

品牌价值排行榜

全国10个省份

共25种大闸蟹上榜

兴化大闸蟹

品牌价值313.36亿元

排名第一位

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据介绍

该排行榜

是由中国地标节组委会

《品牌观察》杂志社

联合发布




图片△兴化大闸蟹品牌价值313.36亿元


推介会上


《品牌观察》研究院

执行院长、中国地标节

创始人郑学勤


分别从
全域养殖面积品牌价值
从业实体数量品牌价值
自然生态环境品牌价值
历史文化沉淀品牌价值
等多方面详细解读了
兴化大闸蟹的品牌价值


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排行榜是如何评出的?

本次评价指标权重分配大致为:

市场商业价值50%

全域养殖面积 (含产量) 30%

其他指标合计20%

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全域养殖面积品牌价值

盘锦河蟹172万亩

产量7.9万吨

兴化大闸蟹63万亩

产量6.7万吨

石臼湖螃蟹26万亩

5.6万吨


从业实体数量品牌价值

河蟹养殖规模

在1万亩以上的乡镇27个

全市已组建28个渔业(河蟹) 协会

133个专业合作社

注册成立全国第一家

水产养殖专业合作联社


自然生态环境品牌价值

兴化市内湖荡密布

河道纵横交织

湖荡内水草丰美

非常适合鱼虾蟹类栖息繁殖

2008年全市已形成

15万亩绿色食品生产基地

45万亩无公害水产品生产基地

市内水质清澄,水文独特


历史文化沉淀品牌价值

兴化大闸蟹

阳澄湖大闸蟹、石臼湖螃蟹

同为贡品

郑板桥有诗赞曰

半湾活水干江月

一粒沉沙万斛珠

具有600多年历史的

中堡童氏家族创办的

“童德大”牌美味中庄醉蟹

更是享誉海内外


知识产权保护品牌价值

于2009年5月20日

登记实施农产品地理标志保护

全市已有12个河蟹产品

获无公害水产品质量认定

5个河蟹产品获绿色食品认证


4个河蟹产品获有机食品认证
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兴化大闸蟹为何独占鳌头?

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兴化湖荡纵横、水网密布,是名副其实的梦里水乡。丰饶的土地孕育了灿烂的农耕文明,造就了水润兴化如诗如画的风光,广阔的水域催生了生态水产养殖。


兴化大闸蟹养殖面积63万亩,年产量6.7万吨,全国每8只生态大闸蟹就有1只来自兴化,线上线下年销售额超170亿元,河蟹产量、产值分别占全省的1/5、1/7。

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兴化所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点,脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜,深受海内外消费者的青睐。兴化4个乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号,兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。
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兴化大闸蟹还获评“中国农产品区域公用品牌”“国家地理标志集体商标”,多个品牌的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”。

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勤劳智慧的水乡人民就地取材,创造了一道道以蟹为题的特色菜肴:兴化蟹黄豆腐曾亮相《舌尖上的中国》;中庄醉蟹经二十一道工序醉制而成、名扬中外;蟹黄面、蟹黄包开启了水乡人民一天的幸福生活;银北门“品蟹一条街”更是成了网红打卡地。

部分素材来源:泰州微视听



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