人间总有一壶茶

解我三百六十乏

很多人选择

在吃饱后喝茶解腻

奇怪

刚刚还觉得饱

现在却又感觉有点饿

难道说

这时候

一定有“大聪明”告诉你：

不是吃“假饭”

是茶水把身体里的油刮掉了！

喝茶＝刮油？

在吃过油腻的食物后喝点茶，很多人发现茶水能抵消油腻的口感，甚至不少人觉得喝茶后容易饿，由此传出“茶能刮油”的说法。

说到“刮油”，以处理肥肠上的油为例，要么是用手撕，要么用剪刀剪。后面还需要在放入面粉和盐的水中反复清洗，才能处理干净肥肠上的油。

难道小小的一片茶叶比手或者剪刀还厉害？

一杯茶水，水才是主要成分。而水是无法分解脂肪，无法抑制或延缓脂肪的吸收，更不可能促进脂肪的排出。人喝完白水也能达到缓解口腔、食道和胃里的油腻。

有些人会说茶水和水是有区别的，是不是茶叶中的某些物质能够影响脂肪的消化吸收和利用？

茶水中含有茶多酚、咖啡因、矿物质和氨基酸以及非常少量的维生素（比如绿茶，每 100 克的维生素 C 含量仅为 19 毫克）。

儿茶素等茶多酚具有抗氧化、清除自由基、抗炎、抗癌等健康功效；咖啡因等生物碱可以提神醒脑，令人保持兴奋。

但上述物质，却都很难影响人体对脂肪的消化吸收和利用。

喝完茶后变饿是错觉吗？

油难刮，脂难消。喝茶变饿，是错觉吗？

茶叶本身含有咖啡因、茶多酚、可可碱以及一些微量元素。咖啡因能够刺激胃酸分泌，加快胃肠蠕动，有助于食物消化。这就是真的饿了，不过没有改变脂肪被吸收和囤积在体内的结果。

茶多酚可刺激神经兴奋性，胃肠道蠕动也会增加。比如普洱茶的茶多酚含量比其他茶类高，所以喝完普洱茶后会更容易出现“饥饿感”。

茶多酚还可以促进脂肪氧化和利用，但普通茶饮中的茶多酚含量有限，需要每天摄入数升的茶水才能让茶多酚发挥抗氧化的作用。

简单来说喝茶确实可以加速新陈代谢，加快消化过程，让人感到食欲大开，还能再来一顿！

吃完喝，喝完吃，会不会体重上涨？

吃饱后，喝点茶，变饿，再吃饱，再喝茶，再变饿，这样岂不是陷入死循环了？会不会因为一不小心摄入了更多热量而变得更胖？

实际上，大家不必太担心。

一方面，只有咖啡因达到一定程度（浓茶）才会促进胃酸分泌，喝淡茶基本不会影响消化。

另一方面，即使真的喝茶喝饿了，此时我们的胃容量几乎被之前吃的食物和茶水占满了。后续只要选择热量低的食物，如水果、无糖酸奶等，并不会对体重有太大威胁。

相比于喝含糖、酒精等饮品，茶水的糖分和热量都很低，有助于控制体重。对于不爱喝水、爱喝饮料的人来说，喝茶是个不错的选择。

想要刮油，可以这样做

1、促进胃肠蠕动，自然离不开膳食纤维。膳食纤维能够延缓肠道对食物中脂肪的吸收速度，降低吸收效率。

2、用粗杂粮代替精米白面作为主食。粗杂粮中不仅含有大量膳食纤维，也富含有助于物质代谢的B族维生素。

3、吃更清淡、加工程度低的食物。

这些食物中含有的脂肪、糖和盐较少。用餐时如果优先吃一些清淡、加工程度低的食物，会占据很大一部分胃容量，从而减少高脂、高糖、精加工食物的摄入量。

正所谓“油”从口入

想要保持身体健康

少吃油

多运动