据加拿大谷物理事会发布的加拿大谷物及小麦面粉出口报告显示，2020/21年度加拿大对头号客户的出口比2019/20年度大幅增加。

该报告显示，2020/21年度前11个月里，加拿大的杜伦麦出口量为561.6万吨，头号目的地是意大利，数量达到146.6万吨，这也是连续第三年对意大利的出口增长，同比增幅43.7%。

2020/21年度中国是加拿大小麦、大麦、油菜籽和干豆的头号买家，采购量均远远高于2019/20年度的水平。

值得注意的是，主要买家所占的份额增加。2020/21年度前11个月加拿大对中国的小麦出口量占到出口总量的15.5%，对中国的油菜籽出口量占到出口总量的25.5%，对意大利的杜伦麦出口占到出口总量的26.1%。与此同时，近73.3%的干豆出口到中国，近95.4%的大麦出口到中国。

目前美国农业部预计未来一年中国小麦进口量将会减少50万吨，为1000万吨，不过仍将接近1995/96年度以来的最高水平。中国的油菜籽进口量预计减少40万吨，为280万吨。

美国农业部预计中国的大麦进口量将增加60万吨，达到创纪录的1060万吨。